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La primavera se acerca rápidamente y es posible que ya esté soñando con las verduras y hierbas frescas que acompañan la transición hacia los meses más cálidos del año. Lo mismo ocurre con muchos restaurantes que ofrecen productos directamente del campo a la mesa, que pronto pasarán de las hortalizas de raíz a lo mejor que la primavera tiene para ofrecer.
Pero, ¿y si pudieras disfrutar de esa frescura «de la granja a la mesa» en tu propia casa? Un huerto en tu patio trasero podría ser la solución perfecta. Aquí tienes algunos consejos para empezar.
Ubicación. Ubicación. Ubicación.
La ubicación perfecta ya no es solo para los inmuebles. Tu huerto debe estar en el lugar adecuado para que tus verduras y hierbas puedan crecer. Aquí tienes algunas cosas que debes tener en cuenta:
- Luz solar:Elijaun lugar que reciba al menos entre seis y ocho horas de sol al día. Si eso no es posible, busque plantas que puedan sobrevivir con sombra parcial.
- Viento:Busqueun lugar que no esté expuesto al viento. Protéjalo con un cortavientos, como un seto, una valla, un muro u otra barrera.
- Agua:¿Se puedellegar a tu ubicación con una manguera, una regadera, un sistema de riego o aspersores? ¡El acceso al agua es clave!
- Suelo:Asegúrate detener el suelo ideal para tu jardín, que sea arcilloso y rico en materia orgánica (como compost o turba) y que drene de manera eficiente, ni demasiado lento ni demasiado rápido. Si tu suelo no es así en este momento, modifícalo con los ingredientes adecuados para garantizar el crecimiento en el futuro.
Tamaño y estilo
Para tu primer huerto, lo mejor es empezar con algo pequeño. Un terreno de 4,8 metros por 3 metros es un buen punto de partida. Si se te da bien la jardinería, siempre puedes ampliarlo más adelante.
¿Qué vas a cultivar?
Lo mejor es empezar pensando en lo que a ti y a tu familia os gusta comer. Si no coméis tomates, es mejor no plantarlos en el huerto, a menos que queráis aprender a que os gusten.
¡No te compliques!
Ponte en contacto con tu cooperativa local para encontrar las plantas más adecuadas para el clima y el suelo de tu zona. Pero, en general, estas plantas suelen ser aptas para principiantes:
¿Qué necesitas?
Comprueba los paquetes de semillas o las etiquetas de las plantas para ver cuánto espacio necesita cada planta para crecer y compra lo adecuado para el espacio que tienes. Por último, asegúrate también de saber cuánto rendirá cada planta para no acabar con verduras suficientes para alimentar a un ejército cuando solo necesitas alimentar a dos personas.
¿Cuándo se puede recolectar?
Conozca el calendario de recolección de cada una de sus plantas. Si planifica correctamente, ¡podrá disfrutar de alimentos frescos de su huerto durante todo el año!
Esperamos que estés listo para remover la tierra del jardín y empezar a plantar. Con solo un poco de trabajo y diversión en el jardín, ¡en poco tiempo estarás comiendo tus propios alimentos frescos!
